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http://redi.ufasta.edu.ar:8082/jspui/handle/123456789/2664| Título : | Proyecto de Inversión : sistema de producción intensivo de carne vacuna |
| metadata.dc.creator: | Miron Soler, Juan Pablo |
| Autor : | Carro, Roberto |
| Palabras clave : | Plan de negocios Empresa Producción animal Inversión |
| metadata.dc.date: | 2008 |
| Editorial : | Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas |
| Descripción : | La producción animal de Argentina ha transitado entre la última década del
siglo XX y la primera del siglo XXI, un camino de transformaciones y procesos de
intensificación de los sistemas de producción. Entre otros, la alimentación intensiva de
bovinos a corral, instalándose numerosos establecimientos en varias regiones del país,
particularmente en la región pampeana. Este sistema de producción ha encontrado
espacio en planteos agrícola-ganaderos más complejos como estrategia de
diversificación, o ha sido introducido como alternativa especializada por inversionistas.
A esa primera etapa le sucede ahora una segunda de ajustes tecnológicos a
nuevos escenarios, a los que se le suma la dimensión ambiental. Entre los países
competidores con Argentina, con economías agro-alimentarias de significación
geopolítica, la gestión ambiental ha dejado de ser un camino paralelo a la gestión
económica, y frecuentemente de dirección opuesta, para constituirse en parte del
sistema de producción, incorporando no sólo restricciones, sino garantías de calidad y
ventajas competitivas.
En ese sentido, es importante que la producción animal intensiva en Argentina,
transite hacia un nuevo estatus ambiental que le permita capitalizar la experiencia
internacional para fortalecer el posicionamiento de sus productos en el mercado
interno e internacional. Fil: Miron Soler, Juan Pablo. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina. Fil: Carro, Roberto. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina. |
| URI : | http://redi.ufasta.edu.ar:8082/jspui/handle/123456789/2664 |
| Aparece en las colecciones: | Trabajos Finales de Graduación de Licenciatura en Administración de Empresas |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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