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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributorNavarrete, Mónica Beatriz-
dc.creatorPardo, Gonzalo-
dc.date2010-
dc.date.accessioned2014-06-05T19:51:41Z-
dc.date.accessioned2022-03-02T20:20:02Z-
dc.date.available2014-06-05T19:51:41Z-
dc.date.available2022-03-02T20:20:02Z-
dc.date.issued2010-
dc.identifier.urihttp://redi.ufasta.edu.ar:8082/jspui/handle/123456789/3442-
dc.descriptionSe realiza un trabajo de investigación sobre el consumo del mate, parte de nuestro habito socio-cultural alimentario, en reemplazo de los alimentos sólidos y líquidos se revela durante las distintas investigaciones mencionadas en la bibliografía de este trabajo, el cual afecta a casi todos los estratos sociales. Por este motivo se pretende aportar mayores conocimientos sobre esta problemática. Se obtienen diferentes resultados según el periodo de estudio, es decir durante el periodo académico 2009. El mismo se desarrolla con una muestra poblacional de mujeres de 20 a 40 años de edad que son consumidoras de mate y residentes en la ciudad de Villa Gesell, provincia de Buenos Aires, Argentina. Previo consentimiento se les aplica una encuesta nutricional con el objetivo de evaluar su consumo, y de tomar datos antropométricos. Se procesan los datos y se constata que pese a que el consumo del mate es parte de nuestra cultura alimentaria que se remonta desde ya hace varios años, hoy en día la sobre ingesta de él, lleva a el reemplazo de alimentos y líquidos, dando lugar a una alimentación inadecuada para la población.es_ES
dc.descriptionFil: Navarrete, Mónica Beatriz. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.-
dc.descriptionFil: Pardo, Gonzalo. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina.-
dc.formatapplication/pdfes_ES
dc.languagespaes_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_ARes_ES
dc.sourceinstname:Universidad FASTAes_ES
dc.sourcereponame:REDIes_ES
dc.subjectCultura alimentariaes_ES
dc.subjectInfusioneses_ES
dc.titleEl mate: hábito socio-cultural argentinoes_ES
dc.typeinfo:ar-repo/semantics/tesis de gradoes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis-
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersion-
Aparece en las colecciones: Trabajos Finales de Graduación de Licenciatura en Nutrición

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