REDI - Universidad FASTA

Nutrición y autismo en edad pediátrica

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dc.contributor Garbarini, Victoria
dc.contributor.author Rodríguez Storti, Estefanía
dc.date 2010
dc.date.accessioned 2014-06-06T20:06:35Z
dc.date.available 2014-06-06T20:06:35Z
dc.date.issued 2010
dc.identifier.uri http://redi.ufasta.edu.ar:8080/xmlui/handle/123456789/445
dc.description El presente trabajo tiene como objetivo determinar cuál es la relación entre el tipo de alimentación, el estado nutricional, el sexo y los signos autistas que presentan niños menores de 18 años, indagar sobre la presencia de problemas de esfínter y de Pica, establecer el signo y sexo prevalente, evaluar antropométricamente a los niños, analizar su frecuencia de consumo y la ingesta de la vitamina B6 y del magnesio. A partir de esto, se realiza una encuesta a 40 padres, madres y/o tutores de los niños con Síndrome Autista que asisten a Centros Asistenciales y a Clínicas Privadas, para indagar sobre el consumo semanal por grupo alimentario, que signos se hacen presentes, que sustancias no nutritivas son ingeridas. Además se tomó el peso y la talla de los niños en cuestión. A fin de realizar una investigación más exhaustiva, se hicieron diez entrevistas con preguntas abiertas a diez padres tomados al azar. Los resultados del análisis muestran que el 90 % es de sexo masculino, que el 100 % demuestra una adecuada talla para su edad, un 90 % un adecuado peso para su edad y un 10 % sobrepeso. Con respecto a los signos presentes, el prevalente es la pobre interacción social. La investigación de la presencia de problemas de esfínter y de Pica, reflejan el 10 % y el 13 %, respectivamente. En cuanto a la frecuencia de consumo, se puede observar que si bien la misma es pareja en todos los grupos alimentarios, el pan y galletitas es el grupo más consumido, y las legumbres el menos. Además, este permitió examinar que el consumo de vitamina B6, es un 100 % mayor al adecuado según sexo y edad, y en el de magnesio un 97,5 %, mientra que el resto es apropiado. Acerca de la entrevista, como data relevante, la edad de diagnóstico, el grado de conocimiento sobre tipos de dieta, la fuente de obtención de las mismas y su seguimiento, dan resultados similares, mientras que la noción de criterio de diagnóstico, técnicas y estrategias a utilizar, muestra variedad. es_ES
dc.format application/pdf es_ES
dc.language es es_ES
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_ES
dc.rights http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR es_ES
dc.source instname:Universidad FASTA es_ES
dc.source reponame:REDI es_ES
dc.subject Autismo es_ES
dc.subject Niños es_ES
dc.subject Estado nutricional es_ES
dc.title Nutrición y autismo en edad pediátrica es_ES
dc.type info:eu-repo/semantics/tesis de grado es_ES


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