REDI - Universidad FASTA

Nutrición y alcoholismo

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dc.contributor Monteverde, Alina
dc.contributor.author Estevez, Clarisa
dc.date 2009
dc.date.accessioned 2014-07-14T22:03:32Z
dc.date.available 2014-07-14T22:03:32Z
dc.date.issued 2009
dc.identifier.uri http://redi.ufasta.edu.ar:8080/xmlui/handle/123456789/501
dc.description Se realizó un trabajo de investigación que según su análisis, alcance de los resultados y según el periodo de estudio es descriptivo, correlacional y de corte transversal. El mismo fue desarrollado en Hospital de Agudos. El objetivo general fue evaluar el estado nutricional de los pacientes alcohólicos que se encuentran en el periodo de recuperación y evaluar los factores que inciden sobre la ingesta alimentaria. Previo consentimiento informado se aplicó una encuesta con variables demográficas, anamnésicas y evolutivas, y se el trabajo se complementó con la toma de medidas antropométricas. Se procesaron los datos y se constató que de los 77 pacientes entrevistados, el 78% fueron hombres, que la edad promedio fue de 47 años y que el 69% de la muestra corresponde a edades entre 36 a 55 años. El estado nutricional según IMC se distribuye entre desnutrición 3%, estado nutricional normal 43%, sobrepeso 42% y obesidad 13%. Se concluye que a medida que el paciente aumenta su tiempo de sobriedad también aumenta el estado nutricional, mostrando así un alto porcentaje de obesidad. La perdida de apetito en su carrera alcohólica represento el principal síntoma con un 58% y la inflamación hepática con un 26% fue la alteración de salud más trascendenta es_ES
dc.format application/pdf es_ES
dc.language es es_ES
dc.rights info:eu-repo/semantics/openAccess es_ES
dc.rights http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/deed.es_AR es_ES
dc.subject Alcoholismo es_ES
dc.subject Estado nutricional es_ES
dc.title Nutrición y alcoholismo es_ES
dc.type info:eu-repo/semantics/tesis de grado es_ES


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