Buscar por Materia Ácido linoleico
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???itemlist.dc.date??? | Título | Autor(es) |
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2011 | Comparación de la composición química, caracteres organolépticos y grado de aceptabilidad entre un helado estándar y un helado funcional | Colella, Gloria Elizabeth |
2012 | Queso de cabra alto CLA | Domingo, Mariana Antonella |