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http://redi.ufasta.edu.ar:8082/jspui/handle/123456789/1665| Título : | Rotulado nutricional : interés de lectura y la importancia de hidratos de carbono |
| metadata.dc.creator: | Moure Reinoso, Lourdes |
| Autor : | Santana, Esther |
| Palabras clave : | Rotulado nutricional hidratos de carbono interpretación y lectura requerimientos |
| metadata.dc.date: | 2021 |
| Editorial : | Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas |
| Descripción : | Resumen: El Rotulado Nutricional es aquella etiqueta presente en los alimentos
envasados que nos permite conocer su composición química e ingredientes. Una correcta
lectura e interpretación llevará a que podamos tomar decisiones saludables sobre lo que
consumimos, y así, poder ejercer nuestros derechos como consumidores de conocer qué es
lo que tienen estos alimentos y si es aconsejable consumirlos o no. Además surge la
preocupación de indagar sobre el consumo de hidratos de carbono, cumplimiento de las
recomendaciones establecidas y conocimiento de los mismos.
Objetivo general: Analizar la percepción sobre el consumo de hidratos de carbono,
principales alimentos fuente, grado de información sobre los mismos y nivel de información
del rotulado nutricional en padres de adolescentes en el año 2020. Fil: Moure Reinoso, Lourdes. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina. Fil: Santana, Esther. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas; Argentina. |
| URI : | http://redi.ufasta.edu.ar:8082/jspui/handle/123456789/1665 |
| Aparece en las colecciones: | Trabajos Finales de Graduación de Licenciatura en Nutrición |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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