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http://redi.ufasta.edu.ar:8082/jspui/handle/123456789/2104| Título : | Higiene y seguridad en establecimiento Félix Gómez y cia. |
| metadata.dc.creator: | Montaldi, Mariano |
| Autor : | Castagnaro, Florencia |
| Palabras clave : | Seguridad y salud en el trabajo Riesgo laboral Elaboración de alimentos Operador Línea de producción Alfajores |
| metadata.dc.date: | 2023 |
| Editorial : | Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería |
| Descripción : | La Empresa seleccionada para llevar a cabo el Proyecto Final Integrador se encuentra
ubicada en la ciudad de Rosario, Provincia de Santa Fe.
Dentro de la empresa se observan riesgos asociados a las tareas como por ejemplo
riesgo ergonómico, ruido, riesgos de atrapamiento, riesgo químico, riesgo físico, todos
estos denotan la necesidad de llevar adelante una gestión higiene y seguridad laboral.
Los antecedentes siniestrales de la empresa sin lugar a dudas, han demostrado una
gran falencia en los aspectos de Higiene y Seguridad, como así también en el accionar
de los líderes de sector, no tanto por la cantidad de accidentes, sino por la gravedad de
los mismos.
Dentro de los más graves se puede mencionar un hecho ocurrido en donde un
trabajador fue víctima de una atrapamiento de mano con una cadena y corona de la
envasadora de alfajores sin su correspondiente protección, sufriendo perdida de
falanges. A pesar de una reconstrucción de los miembros de su mano izquierda al día
de hoy se observan las secuelas de accidente.
El Puesto de Trabajo seleccionado para la elaboración del Proyecto Final Integrador, se
encuentra en el área de producción, específicamente la línea de ―Operador de línea de
Producción Dosificadora de Alfajores‖ donde se analizará el puesto de operador Fil: Montaldi, Mariano. Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería; Argentina. Fil: Castagnaro, Florencia. Universidad FASTA. Facultad de Ingeniería; Argentina. |
| URI : | http://redi.ufasta.edu.ar:8082/jspui/handle/123456789/2104 |
| Aparece en las colecciones: | Proyectos Finales de la Licenciatura en Seguridad e Higiene en el Trabajo |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| Montaldi_HYS_2023.pdf | 3.65 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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