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http://redi.ufasta.edu.ar:8082/jspui/handle/123456789/3501| Título : | Nutrición y alcoholismo |
| metadata.dc.creator: | Estevez, Clarisa |
| Autor : | Monteverde, Alina |
| Palabras clave : | Alcoholismo Estado nutricional |
| metadata.dc.date: | 2009 |
| Descripción : | Se realizó un trabajo de investigación que según su análisis, alcance de los resultados y
según el periodo de estudio es descriptivo, correlacional y de corte transversal. El mismo
fue desarrollado en Hospital de Agudos. El objetivo general fue evaluar el estado nutricional
de los pacientes alcohólicos que se encuentran en el periodo de recuperación y evaluar
los factores que inciden sobre la ingesta alimentaria. Previo consentimiento informado se
aplicó una encuesta con variables demográficas, anamnésicas y evolutivas, y se el trabajo se
complementó con la toma de medidas antropométricas. Se procesaron los datos y se constató
que de los 77 pacientes entrevistados, el 78% fueron hombres, que la edad promedio fue
de 47 años y que el 69% de la muestra corresponde a edades entre 36 a 55 años. El estado
nutricional según IMC se distribuye entre desnutrición 3%, estado nutricional normal 43%,
sobrepeso 42% y obesidad 13%. Se concluye que a medida que el paciente aumenta su
tiempo de sobriedad también aumenta el estado nutricional, mostrando así un alto porcentaje
de obesidad. La perdida de apetito en su carrera alcohólica represento el principal síntoma con
un 58% y la inflamación hepática con un 26% fue la alteración de salud más trascendenta Fil: Monteverde, Alina. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas. Departamento de Nutrición; Argentina. Fil: Estevez, Clarisa. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Médicas. Departamento de Nutrición; Argentina. |
| URI : | http://redi.ufasta.edu.ar:8082/jspui/handle/123456789/3501 |
| Aparece en las colecciones: | Trabajos Finales de Graduación de Licenciatura en Nutrición |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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