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http://redi.ufasta.edu.ar:8082/jspui/handle/123456789/1278| Título : | Bonjour café |
| metadata.dc.creator: | Plaza, Gimena |
| Autor : | Ferrari, Natalia López Pinard, Florencia |
| Palabras clave : | Plan de negocios pequeña empresa cafetería innovación |
| metadata.dc.date: | 2022 |
| Editorial : | Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas |
| Descripción : | El presente plan de negocios se basa en la creación de una cafetería en el centro de
la localidad de Pigüé, provincia de Buenos Aires. Su nombre es “Bonjour” y pretende brindar
un espacio exclusivo para los amantes del café, orientado principalmente a la generación Z
y millenials, contando con productos de excelente calidad y un ambiente acogedor para
encuentros sociales con el fin de lograr experiencias inolvidables.
A través del análisis del macro y micro entorno se han analizado las variables más
influyentes a fin de detectar oportunidades y amenazas, como así también se ha examinado
el interior de la organización para desarrollar las fortalezas y debilidades. Combinando los
resultados obtenidos se han creado estrategias para poner en marcha el negocio de la
mejor manera posible, optimizando los recursos tangibles e intangibles. Se ha investigado
el mercado por medio de fuentes secundarias y primarias con el fin de definir el cliente
potencial al cual se pretende llegar. Por otro lado, se ha organizado la cantidad de recursos
humanos necesarios para el desarrollo del negocio.
Además, se ha calculado la inversión inicial y todos los ingresos y egresos necesarios
para la puesta en marcha del negocio. A través del Flujo de Fondos se ha proyectado tres
años de funcionamiento con un aumento de las ventas en el segundo y tercer año. El
resultado del VAN ha sido de $1.545.928,39 y la TIR 11,02%. La tasa de retorno con la cual
se calcularon dichos resultados es del 3,439% (Retorno Bonos Tesoro EEUU) teniendo en
cuenta un escenario de estabilidad económica. Con estas deducciones es plausible llevar
adelante el proyecto. Fil: Plaza, Gimena. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas Fil: Ferrari, Natalia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas Fil: López Pinard, Florencia. Universidad FASTA. Facultad de Ciencias Económicas |
| URI : | http://redi.ufasta.edu.ar:8082/jspui/handle/123456789/1278 |
| Aparece en las colecciones: | Trabajos Finales de Graduación de Licenciatura en Administración de Empresas |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
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